Как нам с вами стало известно, пиво это слабоалкогольный напиток с приторным, терпким вкусом. В зависимости от сорта и вида пива меняется также его крепость. Самым крепким считается пиво 9-10%. К очень крепкому пиву можно отнести Geness и различные виды эля. Славянскому потребителю для описания больше наверное подойдёт Питерский Портер и Балтика 9, согласитесь, такое крепкое пиво желательно было бы чем-нибудь закусить. Жителям Москвы наверняка хорошо знаком ресторан БирХауз, в этом ресторане действительно «проживает пиво» и тихонько, без спешки ожидает своих настоящих ценителей, так вот, главным и единственном лозунгом этого ресторана является утверждение, что все «кулинарные шедевры» это просто закуска для пива. С этим трудно, и в самом деле, не согласиться. Сейчас продовольственная индустрия предлагает достаточно широкий ассортимент закуски для пива. Правда, в основном это низкокачественная вяленая рыбка всех мастей, сухарики и острые чипсы. Как вы думаете, могли ли закусывать чипсами средневековые шотландцы или баварцы?
Ответ очевиден. Традиционной баварской закуской к пиву являлась вяленная и подкопчённая особым способам рыба и жареное мясо, с огромным количеством специй и чеснока. Понятное дело, если вы собираетесь пригласить друзей на пивную вечеринку зажарить барана или кабана в условиях 2-4-х комнатной квартиры, пусть и самой габаритной квартиры практически не возможно. Правда, существуют и другие способы удивить и порадовать своих гостей. Есть много разнообразных бутербродов, которые будут прекрасным т удивительным дополнением к вашему столу. Отлично подойдут на роль «пивной закуски» и морские обитатели: раки, креветки, устрицы. Конечно же, не в живом виде. Если в вашем распоряжении всего несколько минут и ближний ларёк, то оригинальное блюдо можно состряпать из чипсов, размельчив их, добавив майонез и заправив всем, что найдётся у вас в холодильнике. Здесь в ход может пойти зелёный лук, красный перец. Горошек или кукуруза. Главное – закуска должна быть гармоничной и не перебивать вкус вашего любимого пива.
Кольца кальмара копченые – эксклюзивная закуска к пиву
Кальмары счи ...
