ДОМАШНЕЕ ПИВОВАРЕНИЕ
Индустрия домашнегопивоварения долгое время была неизвестна и непонятна обычному человеку. То есть не было не условий, не надлежащего оборудования для того, чтобы варить пиво правильно. Сейчас условия рынка и предложения изменились и «домашнюю» пивоваренную установку возможно купить в среднем где-то за 8-9000 тысяч российских рублей. Тайна домашней пивоварни очень проста, всё дело в исходном сырье, из которого производится пива. Для домашнего пивоварения нужно использовать «Экстракт» в состав которого уже входят солод и ячменный хмель, они и будут заменить последнюю стадии брожения. Для этого понадобиться лишь сахар и пакетик специальных дрожжей, думать о том, где его достать не нужно, так как обычно он продаётся вместе с концентратами и экстрактами.
В среднем в домашних условиях можно сварить около 23-25 литров пива. Это пива будет не фильтрованным, и за его вкус и качество несёте ответственность именно вы. Такое пиво и на вид и на вкус должна подходить именно вашим пивным пристрастиям. Правда, использовать его можно только в целях самопотребления. Нет, конечно же, законодательство не запрещает вам угощать любимых соседей или друзей, но продавать такой продукт категорически запрещается. Оборудовать свой домашний пивзавод вы сможете буквально, где захотите. Если у вас большая кухня – отлично, сделайте её местом пивоварения. Если же у вас есть загородный дом, вы можете «оттянуться» и более изощрённо. Например, отвести для домашней пивоварни целую большую комнату, погреб или этаж. Ведь процесс приготовления "правильного" во всех отношениях пива, не возможен без надлежащей обстановки. Помните! Пиво очень спокойный напиток – поэтому не любит спешки. Раз уж вы решили самостоятельно варить пиво, не торопитесь, а сначала приобретите всё необходимое. Проконсультируйтесь со специалистами, что вам нужно приобрести для отчистки воды или же, сейчас есть и такая возможность, приобретите себе баллоны с родниковой водой.
Современная пультовая охрана позволит Вам быть в безопасности!
|
