ПИВО: БОВАРСКОЕ ПИВО

Меню

ИСТОРИЯ ПИВА
ВИДЫ И СОРТА ПИВА
СОЛОД И ДРОЖЖИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВА
ДОМАШНЕЕ ПИВОВАРЕНИЕ
    -Домашнее пиво
ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ
    -Рецепты блюд к пиву
ВЫБОР ПРАВИЛЬНОГО ПИВА
ПИВНАЯ ТАРА И ЭТИКЕТКИ
ПИВНЫЕ РЕКОРДЫ
    -Самое-самое пиво
    -Достижения производителей
    -Самая-самая тара для пива
    -Коллекционеры и их коллекции
    -Достижения на хмельную голову
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ПИВЕ
    -Доска позора (где не варят пиво)
    -Пивные анекдоты
ПИВО И ЗДОРОВЬЕ
СЛОВАРЬ ПИВНЫХ ТЕРМИНОВ

Свежие новости

Лучшее пиво МИРА
Budweiser

Британский журнал Beers of the World признал Budweiser Budvar производства Будеевицкого завода лучшим темным пивом в мире (World's Best Lager).

Лучшее пиво России

Сорта пива «ДВ Живое», «Балтика Кулер» стали обладателями золотых медалей, а «Ярпиво Янтарное» награждено Дипломом 1-ой степени в номинации «Продовольственные товары» Межрегиональной приамурской торгово-промышленной ярмарке-2007.

Контакты

Любители ПИВА обьеденяйтесь!
litrpiva@inbox.ru

ВИДЫ И СОРТА ПИВА

Живое пиво
Белое крепкое пиво
Можжевеловое пиво
Ячменное пиво
Английское пиво
Пиво из сосновых побегов
Боварское пиво
Медовое пиво
Чешское пиво
Немецкое пиво

БОВАРСКОЕ ПИВО

Рецептуру баварского пива его производители держат в строжайшем секрете. Поэтому в этом разделе нашего сайта поговорим о том, где в Баварии варят пиво и какие сорта баварского пива считаются самыми удачными. В самой Баварии пиво это самый производимый и самый покупаемый напиток. Не говоря уже о том, что даже в самых маленьких баварских деревнях есть свои собственные пивоварни, пиво варят при монастырях, а самый беспретендентный владелец пивоварни – это Мюнхенский аэропорт, но об этом в разделе «Немецкое пиво». Итак, может хватит статистики? Перейдём ближе к главному – к пиву. Баварцы любят пиво и пьют его давно, есть тому историческое подтверждение - "Вайхенштефан", это самая "пожилая" пивоварня. Её владельцы утверждают, что она была образована где-то около 1040-1050 годов. Ничего себе история в неполную тысячу лет? Культура питья баварского пива безусловно таки отличается от славянской. Баварский пивной бизнес держится на так называемых "штаммтиш" или «завсегдатых». Для них всегда существует заказанный столик, даже если никто из них его не заказывал. В средневековой Баварии пивнушки открывались в 9 часов утра, дело в том, что у рабочих, чей рабочий день начинался рано, в это время был перерыв и конечно же, они использовали его для того, чтобы расслабиться и попить пивка. Сейчас ситуация изменилась и баварские пивные открываются только в 11.00. В 12-13.00 часов, особенно это касается провинциальных городков, там уклад жизни твёрдо устоялся, рабочие приходят на обед в пивное заведение. Такая традиция также имеет средневековые корни, тогда рабочие приходили со своей едой и покупали пиво в основном для того, что бы её запивать. Нельзя выделить самый популярный сорт баварского пива, но можно перечислить основные: "хелл» - светлое и негорькое пиво варят в Мюнхене, "вайсбир"- белое пиво без консервантов, "хефевайцен" –пшеничное пиво, обладающее целебными свойствами.